I Andammen finns Resturang Brinken. Ett näringställe som av bara farten inte stylat varken meny eller inredning. Här serveras bruna bönor med fläsk i sann 70-talsinredning.För sju veckor stängde Mijö och hälsoskyddskontoret i Världens Ände Brinken. Anledningen var att de tyckte att det var snuskigt i köket och att de inte följde de nya EU-direktiven med rätt antal tvättställ och städskrubbar och rätt sorts lysrör i taket. De ansåg t.o.m att det var fara för matgästernas hälsa. Dom är stränga på Mijö och hälsa i Världes Ände. De följer Eu direktiven till punkt och pricka. Kanske har dom anledning till det också. När jag var inlagd på infektionskliken för amöban från Egypten, berättade sköterskorna om alla turister som låg på sjukhuset i magplågor, efter att ha ätit i Ankdammens krogar under sommaren. Idag öppnade Brinken igen. Inte nog med att Miljö och Hälsa är glada och nöjda med hygienen i köket. Ägaren har bytt gardiner och heltäckningsmatta. Dessutom har de fått tid att städa och dona, eftersom de alltid har öppet annars. Det är bara på julafton, nyårdagen och långfredagen som de har stängt. Nu kan alla Brinkens vänner också andas ut. Kroppkakor och pannbiff serveras igen till lunch i Ankdammen och folk slipper latte och panini.I snart 30 år har Brinken varit det mest ocharmiga ställe folk kunde tänka sig att äta sin lunch på, åtminstone om man ville hålla sig framme bland de sista trenderna eller sitta på de myspysigaste ställena. Men jag känner i allafall till två personer som gillar Brinken, trots o-trenden. Jag håller på dom! Jag spår att i nästa guidebok över intressanta krogtips i Andammen kommer Brinken vara med. Om inte annat för att besöka den genuina miljön. Jag spår att trenden blir husmanskost av ett äldre slag, typ ärtsoppa med fläsk och dillkött. Småkakorna kommer också att bli mindre i framtiden.

 

Lena Petersson

7 februari 2007 18:19

Hjälp, var ska jag nu äta? tänkte jag innan jag läste att de hade fått öppna igen =)

http://blogg.passagen.se/ladyblac

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Nu firar vi jul igen, precis som alla andra år. Anders slaskade och jul braskar således i Världens Ände. Året rullar på. Snart är det slut och ett nytt kommer om en vecka.   På Tant Taggs biddlagbok finns vi alla, precis som i Kalle Anka på TV   Me...

  För den som vill veta vad en tant har för sig, rekomenderar jag att besöka Tant Taggs bilddagbok.   Kommentera gärna i bilddagboken! Du behöver inte vara inloggad för en kommentar. Somliga tycker att det är svårt att navigera och handskas med bildd...

  Rösta gärna i omröstningen!

  Jag tänker inte lägga ner bloggen. Men jag har skrivit den i snart två år. Hur uppskattad den än må vara, är det svårt att hålla stilen.   Därför blir det SÄNDNINGSUPPEHÅLL ett tag framöver.   Jag tänker återkomma. Men då ska bloggen ha en annan i...

  Allt upprepar sig. På ett mer eller mindre återkommande sätt. Allt går i cykler, liksom.   Politikerna i Världen Ände fattar återigen samma korkade beslut. Regeringen säger samma saker varje dag. Världspolitiken upprepar sig. Orättvisorna upprepar...